梅干しつくり

いつも畑でお世話になっている方に、梅をいただいてみんなで梅干しつくりをしました。

ジップロックで梅干しを漬けていきます。

 まず梅を選んで、洗います・・・

 そして梅のおへそを、つまようじで取ります。みんな上手におへそのお掃除をしていました～！

ジップロックに梅の重量の20パーセントの塩を入れて、持ち帰りました。

空気はなるべくにいた方がカビがはえにくいと思います。

梅干し、おいしくできるかな～・・・